Bolo integral de banana

INGREDIENTES

• 4 ovos inteiros

• 6 bananas caturra cortadas em rodelas

• 1/2 xícara de chá de óleo de canola

• 1/2 xícara de leite desnatado

• 1 xícara de chá de farinha de trigo integral

• 1 xícara de chá de aveia

• 2 xícaras de chá, não muito cheias, de açúcar mascavo.

• canela para salpicar

• 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

1. Bata todos os ingredientes no liqüidificador com apenas 1 banana, coloque em forma untada com óleo e farinha. Ponha as rodelas de banana sobre essa massa e salpique com canela. Assar em forno pré-aquecido, a 180° por aproximadamente 50 minutos.

Fonte: Tudo Gostoso